A alimentação em busca de alto rendimento faz parte de uma série de cuidados que os esportistas precisam ter com a nutrição. A ingestão de alimentos saudáveis, evitando cometer excessos, fará com que os atletas possam ver os seus resultados melhorarem de uma forma considerável. Mas há uma pergunta que precisa de resposta: por que os jogadores comem carboidratos antes dos jogos?
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Esse hábito se explica porque a ingestão dos alimentos que contêm este componente ajuda os atletas a ter uma performance melhor dentro de campo ou de quadra. A melhora é bastante notada, por exemplo, nas habilidades cognitivas, importantes para as tomadas de decisão durante a prática esportiva. O curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul prepara o futuro profissional para o mercado e uma das áreas de atuação é a da nutrição esportiva. A Universidade Cruzeiro do Sul oferece cursos de graduação com bolsas de estudo de até 100%. Saiba mais.
Proteção dos músculos e tempo de absorção
O nutricionista é responsável por montar planos de alimentação e definir quais tipos de nutrientes cada atleta precisa para alcançar o alto rendimento dentro de sua modalidade. A ingestão de carboidratos também se faz fundamental visando a proteção dos músculos durante a atividade. Antes do exercício, o ideal é o consumo de alimentos que contenham carboidratos de rápida absorção.
Cuidada pelos profissionais da base, a horta do Ninho é utilizada na alimentação dos atletas das categorias inferiores e funcionários. O @joaomercio bateu um papo com a nutricionista Ludmila e com o Maurício, responsável pelo almoxarifado. Eles falaram sobre o local. #CRF
A Universidade Cruzeiro do Sul oferece o curso de Nutrição com duração de oito semestres, em que o aluno terá acesso a disciplinas como Nutrição aplicada ao Exercício Físico, Composição de Alimentos e Regionalidade e Dietoterapia, que o ajudarão a entender melhor como proceder após a finalização da graduação. Conheça mais sobre o curso de Nutrição e sobre a carreira!
Você tem curiosidade sobre a alimentação dos atletas?
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Laticínios são prejudiciais?
Já os laticínios devem ser limitados, principalmente em momentos como dias de jogos ou véspera de alguma partida importante. Com a digestão sendo mais lenta, o atleta pode se sentir sonolento, cansado ou “pesado”. Um exemplo de jogador que não ingeria laticínios é o ex-atleta Tom Brady, astro do futebol americano.
