Os queijos são um tipo de alimento que dividem opiniões. Existem inúmeras formas de produzir o ingrediente e está presente em basicamente todos os lugares do mundo. O laticínio é a especialidade em algumas regiões e dependendo do preparo, pode ser que o leite utilizado para dar forma ao item solte um cheiro não muito agradável.
É o que acontece com uma fábrica de queijos australiana, que acabou de ser multada no valor de Us$ 9 mil (R$ 43 mil, na cotação atual), por soltar um cheiro tão desagradável que incomoda os moradores de uma cidade próxima.De acordo com os habitantes locais, a Yarra Valley Dairy produz um odor dos queijos comparado a “leite azedo com características terrenas”.
Segundo o jornal britânico, The Guardian, a fabricante chegou a receber algumas notificações da correção de projetos da Environment Protection Authority (EPA), para que os proprietários fizessem melhorias no ambiente para que o cheiro não escapasse das instalações. Ogerente regional metropolitano da EPA, Jeremy Settle, relatou que o cheiro que exalava do local era “irracional”.
A tradição do modo de fazer dos queijos mineiros é predominantemente familiar. Ao longo do tempo, a comercialização do produto expandiu-se, garantindo espaço de destaque como iguaria nacional.
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— Ministério da Agricultura (@Mapa_Brasil) May 23, 2022
“Após uma contestação do VCAT [Tribunal Civil e Administrativo de Victoria] ao nosso aviso original emitido em maio de 2021, emitimos um aviso alterado em outubro, mas quando os oficiais da EPA chegaram em dezembro para verificar a conformidade, o odor na St Huberts Road era forte o suficiente causar desconforto ao enfrentar o vento”, explicou Settle.
